Volver a casa a través da comida: as receitas que as fronteiras non paran

Hai poucas cosas que nos fan sentir máis na casa que a comida. Iso é un sentimento universal, poder transportarte durante un anaco a aquel lugar, coa tua familia e na seguridade do teu fogar. No campo de Eleonas (Atenas) os sabores son sinónimo de esperanza, esa que dada a situación non é tan fácil de manter. Project Elea decidiu utilizar o poder da cociña como medicina, xuntando nun libro recetas típicas dos lugares de procedencia das persoas do campo, o resultado e Recipes Welcome.

É preciso lembrar que os campos de refuxiados, todos, os repartidos por todo o mundo, son lugares onde o tempo se para. Lugares pensados para estadías breves que poden acabar sendo anos. Familias enteras viven neles e a necesidade de actividades, de lecer, de traballo, e tan importante como a comida, a vestimenta e a medicina. Ter un propósito é esencial. O proxecto de Recipes Welcome é so un dos que leva a cabo Project Elea no campo, cuxo obxectivo e lograr un ambiente de convivencia positivo entre persoas e culturas. Ademáis, o recaudado pola venda (pódese mercar aquí) do recetario destínase á propia organización, para que poidan seguir traballando no campo.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s